[颁奖辞]我们经常用“风云际会”来形容个人恰逢时代良机，借环境之势推波助澜而大展鸿图，而东南地区的产业链条和人文环境恰好符合这种定位，活跃而有影响。

　　你是否想过，美丽的江南水乡下面居然是红壤土地。酸性的红壤是桑树生长的良好条件，而桑树又为养蚕提供了绝佳的条件。这就要说到江西农业大学动物科学学院的蚕学专业了，它主要培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的科学技术人才。它要求学生具备生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。

　　东南地区有全国华人华侨最多的省——福建，当然有与之相关联的专业。华侨大学华文学院现设有汉语言和对外汉语教学两个专业，其中的对外汉语专业注重汉英(或另一种外语或少数民族语言)双语教学，培养具有较扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化及中外文化交往有全面了解，有进一步培养潜能的对外汉语专门人才；以及能在国内外有关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及中外文化交流相关工作的实践型语言学人才。